top of page
B
EST 2014
Burgundy
Bourgogne Wine Shop Burgundy
ブルゴーニュ ワイン専門店
「ブルゴーニュワインって同じ商品名でいろいろあって何選んで良いかわからない」「せっかく飲むなら美味しいワインが良い」という方のためのワインショップです。ソムリエが厳選してワインをお勧めいたします。
準備中です。
Bourgogne Map
シャブリ地区
キリメジャンという石灰岩土壌でミネラル感の多い味わい。バニラや柑橘系の香りが特徴の辛口のワインで大昔ここが海だったという説もあり牡蠣や魚介類との相性がとても良いです。
ブルゴーニュの中心部コートドール地区よりシャンパーニュ地区に近いということもありブルゴーニュよりフレッシュで酸味の心地よいワインが造られます。
コートドニュイ地区
ブルゴーニュの東部コートドール圏に位置する。ロマネコンティで有名なヴォーヌロマネ村やナポレオンが愛したといわれるシャンベルタンでも有名なブルゴーニュを代表する地区。赤ワインの生産が8割、残り17％が白、残りロゼでとてもエレガントなワインが造られます。
コートボーヌ地区
モンラッシェやムルソーなど世界最高峰の白ワインを産出する地区。赤ワインはコルトンやポマール、ヴォルネイなどニュイより果実味のあるコストパフォーマンスの良いワインが造られます。熟成が若いうちから飲めるワインが多くまだ知られていない掘り出し物が見つかる可能性大です。
コートシャロネーズ地区
ボーヌ南部から広がる地域。品種はピノノワール65％、シャルドネ14％、アリゴテ12％、ガメイ9％で生産されています。価格はニュイ、ボーヌより安くとてもお手軽なワインが楽しめます。
マコネー地区
赤ワインより白ワインが有名な地区。カジュアルな軽めの赤ワインと優れた白ワインが産出されます。マコンヴィラージュ、プュィフュイッセ、サンヴェランというブルゴーニュを代表する白ワインが楽しめる地域です。
bottom of page