B
EST 2014
Burgundy
Bourgogne Wine Shop Burgundy
ブルゴーニュ ワイン専門店
「ブルゴーニュワインって同じ商品名でいろいろあって何選んで良いかわからない」「せっかく飲むなら美味しいワインが良い」という方のためのワインショップです。ソムリエが厳選してワインをお勧めいたします。
準備中です。
Cote Chalonnaise コートシャロネーズ地区
メルキュレイ 赤 ルモワスネ
￥3,670
ピノノワール100％
ラズベリーやフランボワーズの香り。しっかりとした果実味となめらかな味わい。2009年はとても良い年でおすすめ。雑誌アシェット・ガイドで高得点のワインです。
メルキュレイ 白 ジャック エ フランソワ カリヨン
￥5,000
シャルドネ100％
1632年設立のピュリニー拠点の老舗ドメーヌ。ドメーヌルフレーヴと匹敵と言われるほどの評価を得ているロバートパーカー4つ星生産者。現在 ルイ カリヨンの息子「ジャック」と「フランソワ」の二人が所有しています。醸造は伝統的で葡萄は手摘みで行われる。偉大な白ワインを生み出すピュリニーの造り手の白はおすすめです。
リュリー シャポニエール 赤 ドメーヌ ニノ
￥3,000
ピノノワール100％
1376年設立の老舗ドメーヌ。2003年に現在の女性当主エレル・ニノコンクールが受け継いでいる。女性ならではの繊細さでコンクールでも高評価を受けている今注目の造り手。
リュリー 白 ヴァンサン ジラルダン
￥3,000
シャルドネ100％
リュリイは石灰粘土質でシャルドネに適した土壌。平均樹齢40年2009年ヴィンテージはワインスペクテーターで89ポイントと高得点。ミネラル感があり酸味が豊かなワインに仕上がってます。10年ほど前からオーガニック農法でビオロジック団体には登録していますがラベルには記載されていません。丁寧な造り手でコストパフォーマンスの良い優秀な造り手です。
③メルキュレイ
②リュリー
ジヴリ・プルミエ・クリュ・ル・ヴィグロン 赤 ドメーヌ・ヴァンサン・ランプ
￥3,700
ピノノワール100％
とても人気な造り手でフランスのレストランでは入手困難な一品。平均樹齢50年、一級畑のワイン。ボリューム感があり果実味のしっかりとした超熟型のワイン。一級畑でこの価格はコストパフォーマンス抜群です。
ジヴリ 白 ドメーヌ マッス
￥2,500
シャルドネ100％
現在の当主ファブリス・マッス氏で4代目。ジヴリというマイナーな地域ですが彼の評価は高く優秀な若手造り手としてトロフィーを獲得したりフランスのワイン雑誌でコストパフォーマンスの良い造り手として紹介されています。今注目の造り手です。
④ジヴリ
モンタニー レ・クレ 白 フイヤ・ジュイヨ
￥2,900
シャルドネ100％
樹齢20年～25年の葡萄から造られる。あのメルキュレの名門、ミシェル・ジュイヨの娘で女性審査員のコンクール「フェミナリーズ・コンクール」では毎年金賞を受賞。石灰質土壌特有のミネラル感があり、日照量が多いため果実味の多いワインになってます。
⑤モンタニー
①ブーズロン
ブーズロン 白 A.et P.ヴィレーヌ メルキュレ・レ・モント
￥3,300
アリゴテ100％
ロマネコンティの共同経営者オベール・ド・ヴィレーヌが妻のパメラとともにブーズロンで展開するドメーヌ。ブルゴーニュの村名で唯一のアリゴテ種を使ったワイン。ふくよかさや複雑さを備え酸味も穏やか。
①ブーズロン
白
②リュリイ
赤 白
⑤モンタニー
白
③メルキュレイ
赤 白
④ジヴリ
赤 白
ボーヌ南部から広がる地域。品種はピノノワール65％、シャルドネ14％、アリゴテ12％、ガメイ9％で生産されています。価格はニュイ、ボーヌより安くとてもお手軽なワインが楽しめます。
（価格は税別、送料別です。）