Burgundy

品種：シャルドネ１００％

1940年に創設されたドメーヌ。コルディエの所有するサン・ヴェランは標高の高い区画にあり、酸の高めのエレガントなワインが作られます。

樹齢30年のシャルドネを使用しているので濃厚かつ深みのある味わいが特徴。

プイィ・フュイッセやマコン・フュイッセの畑を買い足し、ヴェルジェ社で12年にわたりジャン・マリー・ギュファンスのもとで酒庫長を務めたローラン・アレクサンドルをスタッフに加えるなど意欲的にワイナリーを拡大。

白ワインしか造らないという徹底ぶりで『デカンタ』誌５つ星獲得や2008年、フランスの評価誌『ブルゴーニュ・オージュルデュイ』のテイスティングですべて高評価を得るなど数々の賞を総なめしている白ワイン代表の生産者。

白ワインで評価の高い村名ワインは是非飲んでみたい一本です。